吃杏仁、黑巧克力可降低胆固醇

来源：心血管病防治知识(科普版), 2018, (07): 60.

<正>一项新研究显示,每天吃杏仁、黑巧克力的超重者,其身体胆固醇水平将更低。此前的研究也表明,杏仁和黑巧克力均有降低血糖、血压、胆固醇等功效,对心脏健康有益。该研究人员针对31名年龄在30～70岁的超重受试者,进行了长达4个周期(每4周为1周期)的检测和观察,记录他们改变饮食后的胆固醇水平。第一周期,受试者保持常规的美国饮食;从第二周期开始,在每