基于超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定9种食品基质中3种大麻素

作者：唐庆强; 叶洪; 陈迪; 杨方^*; 曹丹; 薛昆鹏

来源：食品科学, 2022, 43(20): 336-342.

• 大麻素
• 固相萃取
• 同位素稀释
• 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱

在优化前处理条件和色谱分离的基础上，建立同时测定橄榄油、牛肉、面包等9种食品中大麻酚、大麻二酚和Δ9-四氢大麻酚的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱测定方法。最终选择用乙腈或甲醇提取，EMR或二乙烯苯-N-乙烯基吡咯烷酮（HLB）固相萃取小柱净化，以甲醇和10 mmol/L乙酸铵溶液为流动相，在BEH C18色谱柱（2.1 mm×50 mm,1.7μm）上分离，用电喷雾电离源（正离子模式），多反应监测模式测定，同位素内标定量。结果表明，该方法在0～200μg/L质量浓度范围内具有良好的线性关系，相关系数均大于0.998。方法的检出限（信噪比3）和定量限（信噪比10）分别为3μg/kg和10μg/kg。在空白样品中进行3个水平（1、2、10倍定量限）的加标回收实验（n=6）,3种大麻素化合物的回收率为71.7%～108.5%，相对标准偏差为4.6%～12.4%。本实验建立的方法稳定性好，灵敏度高，能够满足常见食品基质中大麻素的检测要求。

• 单位
  浙江月旭材料科技有限公司