又到开学季：疫情防控和食品安全成监管重点

作者：微雨

来源：中国食品工业, 2021, (17): 39-41.

<正>随着开学季到来,校园疫情防控和食品安全成为9月全国市场监管系统的督查重点。教育部、市场监管总局、国家卫生健康委印发通知,中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。此外,教育部、市场监管总局、国家卫生健康委、公安部发文,要求统筹做好疫情防控和食品安全。