正交试验法筛选醋糟玉米芯栽培平菇的最佳配方

作者：李月梅; 仝文玲; 王建刚; 赵卫东; 杨瑞

来源：中国食用菌, 2018, 37(06): 24-31.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2018.06.005

• 正交试验
• 醋糟
• 平菇
• 配方筛选

选取玉米芯/醋糟、麸皮、石灰为3个试验因素,采用L9(33)正交法对平菇(Pleurotus ostreatus)的栽培配方进行筛选。结果表明,玉米芯、醋糟栽培平菇的最佳配方是配方5 (50%玉米芯/40%醋糟、麸皮20%、石灰4.5%),其生物转化率达到110.8%。该研究结果为利用玉米芯和醋糟栽培平菇提供了试验依据。

• 单位
  山西师范大学现代文理学院; 山西师范大学; 生命科学学院