晚餐到底如何吃

作者：张欢欢

来源：江苏卫生保健, 2018, (12): 47.

<正>现代生活中,工作时间晚,通勤时间长,许多人养成了晚餐越吃越晚的习惯,殊不知这样会给健康埋下隐患。有研究表明,超过晚上9点吃晚餐,不仅会增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险,还可能招来胃癌和胰腺癌,诱发糖尿病、冠心病等多种慢性疾病。从进化角度来说,人类在光线充足的时候吃东西,在睡觉之前消化食物。但现实是,城市人群尤其是年轻上班族,晚饭时间越拖越