生物酶破胶剂产生菌的物理诱变及酶学性质研究

作者：李慧玲; 程玉鹏; 刘祖艳; 赵敏

来源：化学工程师, 2018, 32(08): 14-17.

DOI：10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20180814

• 生物酶破胶剂
• 物理诱变
• 酶学性质

为了提高生物酶破胶剂β-甘露聚糖酶的活性,以产β-甘露聚糖酶的Bacillus subtilis W为出发菌株,经紫外线照射35～40s,酶活提高了8.63%;再经60Co诱变酶活提高了11.3%。粗酶液的最适p H值是6.2,最适温度是60℃,盐浓度在10%以下有促进酶促反应的作用。

• 单位
  黑龙江中医药大学; 生命科学学院; 东北林业大学