浅析食品抽样环节中的常见问题及解决方案

作者：卢大安

来源：食品安全导刊, 2019, (33): 65.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.33.053

• 食品抽样
• 食品安全检查
• 解决方案

食品安全检查的首要步骤是进行食品抽样,所以食品抽样对于安全检查结果而言至关重要。然而食品抽样环节出现问题的概率极高,本文就这些问题进行深入分析,并提出相应的解决方案,希望能够推动食品安全检查工作质量与效率的提升,为食品安全监管工作的进行奠定良好基础。

• 单位
  杭州市食品药品检验研究院