科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
与互联网共成长的一代——“Z世代”（1995—2009年出生的一代人）正成为社会“新意见基层”，在移动化、视频化和社交化趋势的引领下，他们了解、认识、接触美食的方式与渠道发生了巨大的变化。相应地，地方美食的报道策略和传播逻辑也发生深刻变化。本文以广西都市报媒体《南国早报》打造米粉爆款报道的策略为例，并对该报近5年来全媒体平台的探索和实践展开分析，认为以柳州螺蛳粉为代表的广西米粉出圈的背后，是媒体传播思维和传播方式的重大变革：从单向宣传向互动传播转变、从大众化视角到年轻态视角转变、从灌输式表达向共情化表达转变，以期为地方主流媒体打造本地美食文化爆款新闻产品提供启示。
- 单位
