摘要

经过异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)诱导,重组大肠杆菌高效表达出带有组氨酸标签的可溶性脂肪酶LipK107。通过亲和层析和凝胶层析两步法纯化,得到电泳纯的脂肪酶样品。在获得的纯酶基础上,进行了圆二色谱实验,以分析脂肪酶LipK107的二级结构组成。接着,使用悬滴气相扩散法进行了纯酶的结晶实验,经过晶体生长条件的初步筛选及优化,在0.1mol/L pH6.2柠檬酸钠,10%v/v异丙醇,15%w/v聚乙二醇4000条件下得到高质量的脂肪酶晶体,使用同步辐射光源收集了一套分辨率为2.0的X-射线衍射数据。

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