全国食用类高效水土保持植物资源的开发利用

作者：胡建忠

来源：中国水土保持, 2019, (09): 37-40.

DOI：10.14123/j.cnki.swcc.2019.0192

• 水土保持植物
• 食用类
• 高效
• 开发利用
• 方向
• 全国

我国食用类高效水土保持植物资源有263种,其中:淀粉及蛋白质利用类57种,野果利用类114种,野菜利用类33种,茶叶利用类40种,辛香料利用类16种,饲草利用类45种(同一种植物可能有几个利用方向)。许多食用类植物是我国木本粮油植物中"粮"的重要来源,不仅能提供能量,还是强身健体的重要绿色材料。