<正>胃癌为我国人群发病率最高的消化系统恶性肿瘤疾病,在全身各部位恶性肿瘤发病率中也位居首位。不仅严重危害国人的身心健康,也造成了较严重的社会经济损失。早期该疾病的病死率极高,进入新世纪以来,医疗技术不断进步,医疗水平不断提高,胃癌患者的预后得到明显改善。但存活的患者对临床护理的需求十分迫切,尤其是饮食护理。而且接受不同方式治疗的患者,对