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摘要
分析了造纸产品标准体系对餐桌用纸产品质量的规定及缺失,重点研究其荧光增白剂、重金属、耐摩擦色牢度的产品质量问题。结果表明:托盘纸、餐台垫纸、筷子套、花底纸等间接接触食品的餐桌用纸存在含有荧光增白剂甚至可迁移性荧光增白剂的风险。欧洲标准EN648:2006规定了食品包装纸和纸板中荧光增白剂的迁移性检测方法,与国标方法一致性较好。用水、乙酸、乙醇为介质的湿摩擦接触转移的方式更能模拟餐桌用纸的实际使用状态,适合于餐桌用纸耐摩擦色牢度的测试。
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分析了造纸产品标准体系对餐桌用纸产品质量的规定及缺失,重点研究其荧光增白剂、重金属、耐摩擦色牢度的产品质量问题。结果表明:托盘纸、餐台垫纸、筷子套、花底纸等间接接触食品的餐桌用纸存在含有荧光增白剂甚至可迁移性荧光增白剂的风险。欧洲标准EN648:2006规定了食品包装纸和纸板中荧光增白剂的迁移性检测方法,与国标方法一致性较好。用水、乙酸、乙醇为介质的湿摩擦接触转移的方式更能模拟餐桌用纸的实际使用状态,适合于餐桌用纸耐摩擦色牢度的测试。
