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摘要
基于大数据的食品安全评价模型，依照社会监管机制，围绕食品安全问题的责任主体展开研究。基于大数据技术，建立了食品安全三维空间模型，并构建其标准化体系。建立研究食品安全问题评价模型，按照食品安全的前中后期构建评价指标，全面涵盖了食品安全问题的所有阶段。利用网络层次法对食品监管情况进行评价，通过数据调研，构建全面的监管评价数据模型。试验结果表明，本研究具有极高的可靠性和有效性，并可用于指导食品安全问题的体系建设，具有重大的现实意义。
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单位山东省食品药品检验研究院
