<正>HMB是β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物（β-Hydroxy-β-methylbutyric acid）的简称，是亮氨酸的中间代谢产物，而亮氨酸作为人体必需氨基酸则是大家熟知的支链氨基酸（BCAA）中的一种。HMB自进入营养品市场以来,引起了众多营养专家、教练员和运动员的极大兴趣，由于它具有调控肌肉蛋白质合成和分解代谢、有效促进瘦体重增加、提高耐力和加速恢复的功效，被称为“肌肉保护伞”，因此深受广大运动员和健身爱好者的喜爱和推崇。
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