羊栖菜多糖提取条件优化

作者：冉宇晴; 陆海滨; 姚湛江; 高丽; 南春容; 金月玲^*

来源：浙江农业科学, 2021, 62(09): 1857-1866.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20210953

• 羊栖菜多糖
• 热水浸提
• 正交试验

研究羊栖菜多糖热水浸提的工艺,从料液比、Na2CO3浓度、提取温度、提取时间、浸提次数5个方面对多糖得率进行单因素试验,用硫酸-苯酚法测定多糖的含量,在单因素试验的基础上通过正交试验筛选出最佳提取条件。结果表明,影响羊栖菜多糖得率的因素由大到小依次排列为Na2CO3浓度>提取时间>料液比>提取温度;羊栖菜多糖浸提最佳条件为料液比1∶30、Na2CO3浓度1.0%、提取温度95℃、提取时间3 h、浸提次数2次,此条件下多糖得率达25.6%。

• 单位
  温州医科大学; 生命科学学院