旅游人才培养模式的改革与创新是新文科背景下适应新时代、新技术、新产业和新业态发展的需要。基于三螺旋理论,从高校、产业和政府三个层面分别探讨新文科背景下应用型本科院校旅游人才培养的现实困境,构建了以旅游人才培养目标为目标层,以知识、能力和素质为内部提升层及以高校、产业和政府为外部环境层的三螺旋旅游人才培养模式。