海带水解物对泌乳奶牛生产性能及血清生化、抗氧化与免疫指标的影响

作者：潘虹兆; 李连涛; 鞠林; 周伟; 张思聪; 王中华^*; 林雪彦^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(04): 2349-2360.

• 海带水解物
• 奶牛
• 生产性能
• 血清生化
• 抗氧化
• 免疫

本试验旨在研究补饲海带水解物（LPH）对奶牛生产性能及血清指标的影响。试验采用随机分组设计，选用90头胎次、体况相近，产奶量为（41.2±6.6） kg/d，泌乳天数为（125±16） d的高产荷斯坦奶牛，随机分为3组，每组30头。3组奶牛在饲喂相同的基础饲粮的基础上分别补饲0（对照组）、15(L组)、30 g/（头·d）LPH(H组)。试验期为60 d。结果显示：1）补饲15 g/（头·d）LPH对干物质采食量和产奶量没有显著影响（P>0.05），而补饲30 g/（头·d）LPH则能在不影响产奶量的同时显著降低干物质采食量（P <0.05）。2）补饲15或30 g/（头·d）LPH可以显著提高乳蛋白含量（P <0.05），并且有降低体细胞数的趋势（P=0.07），而对乳脂、乳糖、总固形物、乳尿素氮含量均没有显著影响（P> 0.05）。3）补饲15或30 g/（头·d）LPH可以显著降低血清总胆固醇含量（P<0.05）。与对照组相比，H组血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量极显著提升（P <0.05）,L组血清总蛋白含量有上升趋势（P=0.06）,H组血清低密度脂蛋白胆固醇含量有下降趋势（P=0.09）；补饲15或30 g/（头·d） LPH对血清白蛋白、甘油三酯、尿素氮含量以及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均没有显著影响（P>0.05）。4）补饲15或30 g/（头·d）LPH可以极显著提高血清总抗氧化能力（P<0.01），显著提高血清超氧化物歧化酶活性（P<0.05），并在此基础上极显著降低血清中丙二醛含量（P<0.01）。5）补饲15或30 g/（头·d） LPH可极显著提高血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G含量（P <0.01），并且补饲15 g/（头·d） LPH还可显著提高血清免疫球蛋白M含量（P<0.05）。综上所述，补饲15 g/（头·d）LPH能够在不影响泌乳奶牛干物质采食量、产奶量的同时，可延缓产奶量下降、提高乳蛋白含量、降低乳中体细胞数，还可改善血清指标、增强机体抗氧化能力和免疫力。

• 单位
  山东农业大学; 动物科技学院