摘要

我国每年食糖进出口产量巨大,然而各国食糖标准不一,导致进出口食糖质量参差不齐,因此我国亟需统一的进出口食糖产品标准。我国食糖原标准制定时间已超过25年,其中许多内容已不符合要求,且未见以甘蔗糖浆和糖水溶液为主糖浆的相关标准和规程。研究阐述了我国进出口食糖产业现状,综述了食糖检验标准制定、糖浆检验标准制定的现状及研究进展,分析了需关注方向并提出建议,以期为相关领域工作人员制定标准方法提供参考依据。