高校烹饪实训基地是教学实践、科学研究、创新创业、服务社会的重要基地。校企深度融合、紧抓内涵建设,把产教研创作为基地建设的主要内容,有助于学生的实践操作能力和就业能力的提升。现代化实训基地开放运行管理,有利于学生学习能力和创新能力的培养,激发学习研究兴趣。建立研究性教学有助于提高学生的研究能力,塑造科学的创新精神。
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