梅花鹿和马鹿鹿茸尖部与基部水溶性成分含量测定

作者：刘佳; 赵海平; 杨万云; 赵志峰; 张伟; 李春义

来源：时珍国医国药, 2017, 28(03): 567-569.

• 鹿茸
• 水溶性成分
• 凝胶过滤层析
• 含量差异

目的测定不同种类鹿茸尖部和基部水溶性成分含量,并分析其含量差异。方法对传统方法加工的鹿茸进行水溶性成分提取,采取凝胶过滤层析方法,以细胞色素C为内参,采用SuperdexTM75 10/300 GL凝胶过滤层析柱,缓冲液使用0.05mol·L-1PBS+0.3 mol·L-1NaCl,流速0.5 ml/min,检测波长280 nm,通过峰下面积积分,计算水溶性成分含量。结果实验建立了水溶性成分含量的计算方法。经计算水溶性成分含量分别为梅花鹿二杠茸尖部30.50%,基部为6.77%;梅花鹿三杈茸尖部29.69%,基部为5.98%;马鹿四杈茸尖部28.27%,基部为3.22%。结论水溶性成分含量在鹿茸尖部和基部差异明显,梅花鹿二杠茸、梅花鹿三杈茸和马鹿四杈茸的尖部分别为基部的4.5倍,5倍和9倍;从不同种类鹿茸的水溶性成分含量上看,梅花鹿二杠茸优于梅花鹿三杈茸优于马鹿四杈茸,与传统分类相一致。

• 单位
  分子生物学国家重点实验室; 中国农业科学院特产研究所