快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

作者：邢宇; 郭丽娜

来源：食品安全导刊, 2020, (09): 172.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.09.131

• 快检技术
• 禽蛋产品
• 兽药残留

商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。

• 单位
  黑龙江省质量监督检测研究院