蛹虫草子实体中海藻糖含量的测定

作者：刘艳芳; 薛俊杰; 唐庆九; 杨焱; 张劲松; 周帅; 贾薇; 冯娜; 唐传红; 汪雯翰; 吴迪

来源：菌物学报, 2011, (03): 472-476.

DOI：10.13346/j.mycosystema.2011.03.010

• 食药用真菌
• 高效液相色谱
• 海藻糖 edible and medicinal fungi
• HPLC
• trehalose

为分析食用菌中海藻糖的含量,以蛹虫草子实体为材料,比较了提取溶剂、提取方式及提取时间等条件对海藻糖提取效果的影响,确定海藻糖分析的前处理方法为:1g子实体粉中加入100mL90%乙醇热回流提取1h。采用高效液相色谱法测定海藻糖,优化后的色谱条件为:SUGAR SP0810柱(300mm×8mm),超纯水洗脱,流速0.5mL/min,柱温70℃,示差折光检测器检测,进样量10μL。方法学考察结果表明,该方法准确度高,稳定性、精密度、重现性好,对海藻糖标准品的检测特异性良好,适用于蛹虫草子实体中海藻糖含量的分析。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所