国内外膳食维生素E参考摄入量的修订进程及展望

作者：宋芳芳; 朱婷玉; 孙建琴^*; 沈秀华^*

来源：营养学报, 2022, 44(03): 209-212.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2022.03.010

• 维生素E
• 膳食参考摄入量
• 修订

<正>本文综述了中国、欧盟、美国、日本对膳食维生素E参考摄入量（DRIs）修订原则和方法，旨在为我国未来DRIs的修订工作提供重要的参考资料，也为营养从业人员、学校、疗养院、食品研发团队等其他群体及场所对评估不同人群膳食维生素E充足与否及规划膳食摄入方案提供参考依据。

• 单位
  华东医院; 上海交通大学; 复旦大学