高效液相色谱法测定小麦中黄曲霉毒素B1含量

作者：王艳红; 胡丹丹; 潘雪静

来源：山东化工, 2019, 48(12): 74-80.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.12.033

• 小麦
• 黄曲霉毒素B1
• 高效液相色谱法

本文建立了一种快速高效测定小麦中黄曲霉毒素B1的高效液相色谱检测方法。样品经乙腈-水溶液提取,过黄曲霉毒素B1免疫亲和柱净化,以甲醇-水为流动相等度洗脱,以保留时间定性,外标法定量。结果表明:该方法线性范围为0. 1～40. 0 ng/m L,相关系数r2=0. 9999,回收率为92. 0%～98. 3%,RSD <3%,黄曲霉毒素B1方法检出限为0. 02μg/kg。该方法高效便捷、重现性好,为小麦等粮食作物中黄曲霉毒素B1的检测提供了准确可靠的依据。