为探讨中药郁李仁中可溶性粗多糖的提取工艺,通过单因素试验和L9(33)正交试验研究提取温度、料液比、提取时间对粗多糖提取率的影响。结果显示,3个因素对粗多糖提取率影响的主次顺序为提取温度>料液比>提取时间,最佳提取工艺为提取温度80℃、料液比为1 g∶18 mL、提取时间90 min,在该条件下郁李仁粗多糖的提取率为3.63%。
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