绿原酸的体外抑菌效果研究

作者：魏宇超; 孙磊; 徐美利; 陈宝江^*; 连运河^*

来源：饲料研究, 2020, 43(07): 69-72.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.07.018

• 绿原酸
• 大肠埃希氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 奇异变形菌
• 沙门氏菌
• 抑菌效果
• 最小抑菌浓度

试验旨在研究绿原酸对金葡菌、奇异变形菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌的抑制效果与最小抑制浓度。试验采取牛津杯法和稀释法,测定绿原酸的抑制细菌效果。结果显示:绿原酸作用金葡菌,奇异变形菌,大肠埃希氏菌的抑制细菌浓度在200 g/L时效果最好,抑制细菌圈的直径长度分别为8.41、14.23、16.74 mm、对于沙门氏菌的抑制细菌浓度在100 g/L时效果最好,抑菌圈直径为11.12 mm。并且绿原酸作用于金葡菌、大肠埃希氏菌、奇异变形菌、沙门氏菌最低值抑制细菌浓度分别为0.25、10.00、0.20、2.50 g/L。试验结果表明,绿原酸对金葡菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、奇异变形菌,都有较好抑菌效果,具有广阔应用前景。

• 单位
  动物科技学院; 河北农业大学; 晨光生物科技集团股份有限公司