<正>不少掌勺人为了让菜更好吃,习惯多放一点油。随着生活水平的不断提高,居民的食用油摄入量也在逐年攀升。最新的监测数据显示,我国居民每人每天平均摄入食用油为41.8克,明显高于25~30克的推荐量。可是这样一来,菜肴的热量可就翻倍了!食用油摄入过多危害也多。我们知道,机体多余的热量,会以脂肪的形式储存在皮下和脏器之间。脂肪过多,各种健康问题就会随之而来。首先,脂肪可能将内脏包裹,