核桃木花纹美观,是优良的家具用材。核桃属木材不存在"红胡桃"木材名称,市面上标称"红胡桃"的木材其真实树种常为坎诺漆、奥克榄和木荚豆等,并不是真的核桃木,是其伪品。核桃木与其常见伪品"红胡桃"的鉴别可通过文中列出的"鉴别要点"来区分。