食品科学与工程最新进展与新技术应用

作者：崔琳

来源：广东蚕业, 2020, 54(04): 67-68.

• 食品科学
• 食品工程
• 最新进展
• 新技术

近几年来,我国越来越重视食品的安全问题,这从一定意义上也促进了食品科学与工程的发展。文章介绍了食品科学与食品工程两方面的最新进展,并展示了食品科学与工程的新技术运用。

• 单位
  武汉职业技术学院