浅谈屠宰行业如何做好非洲猪瘟防控

作者：刘捷; 钟华训; 赵德丰; 刘升军; 熊毅; 马琳^*

来源：上海畜牧兽医通讯, 2019, (03): 51.

DOI：10.14170/j.cnki.cn31-1278/s.2019.03.020

• 非洲猪瘟
• 生猪产品

<正>2018年8月我国发现首例非洲猪瘟疫情以来,半年时间内先后在26个省市发生非洲猪瘟疫情,目前疫情虽然得到了有效控制,但防控形式仍然异常严峻。屠宰环节是生猪养殖和热鲜肉、冷鲜肉、肉制品生产销售的中间链,起着承上启下的功能,在疫病的传播中也有举足轻重的地位。非洲猪瘟发生后,国务院办公厅下发《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》(国办发明电[2018]12号文),文件着重要求各省市切实做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作,打击私屠滥宰、屠宰病死猪、

• 单位
  广西壮族自治区动物疫病预防控制中心