枸杞枝条固态厌氧发酵产生物饲料的可行性

作者：刘杨; 王亚军; 冯曌卓; 安巍; 秦维; 姬高升; 许力山; 刘亚婷; 康宇; 吕青阳; 杜亚玲; 闫志英^*

来源：应用与环境生物学报, 2022, 28(05): 1318-1324.

DOI：10.19675/j.cnki.1006-687x.2021.02034

• 枸杞枝条
• 预处理
• 乳酸菌
• 酵母菌
• 固态发酵
• 混合发酵

为探究枸杞枝条固态厌氧发酵产生物饲料的潜在可能性，进行枸杞枝条的发酵前处理和发酵相关研究.开展了枸杞枝条二级粉碎处理、纤维素酶和漆酶预处理、发酵用乳酸菌和酵母菌菌株筛选以及枸杞枝条单独发酵和与枸杞加工废弃物混合发酵对比等研究.结果表明：经二级粉碎后，枸杞枝条粒度达10-30目；经1‰漆酶处理24 h，枸杞枝条中半纤维素降解率达40.78%，纤维素降解率达23.93%，木质素降解率达到28.38%；筛选到发酵用乳酸菌2株(Lactobacillus plantarum、Lactobacillus paracasei)和酵母菌2株(Saccharomyces cerevisiae、Candida utilis)；枸杞枝条枸杞加工废弃物混合发酵后，发酵产物中乳酸含量(11.43 mg/g)、乙酸含量(4.65 mg/g)、乳酸菌数量(9.00×107 cfu/g)、酵母菌数量(2.37×104 cfu/g)、枸杞多糖含量(3.02%)均显著优于单独发酵，表明混合发酵更适合作为枸杞枝条发酵生物饲料的方式.毒性试验未出现小鼠死亡，表明枸杞枝条生物饲料无毒.综上所述，枸杞枝条经粉碎处理后与枸杞加工废弃物混合发酵后可成为生物饲料，该生物饲料无毒、安全，能用于动物饲喂；研究结果可为其他中药材种植废弃物资源化处理提供思路和技术指导.(图6表5参20)

• 单位
  宁夏农林科学院; 中国科学院成都生物研究所