养殖业抗生素的使用及其危害

作者：王亚书; 王欣宇; 李昱洁; 任锐; 邵洪泽^*

来源：吉林畜牧兽医, 2019, 40(09): 63.

• 抗生素
• 养殖业
• 抗生素残留
• 耐药基因
• 养殖模式
• 动物疫病

<正>中国是动物性食品生产和消费大国,猪肉、禽肉、禽蛋、水产品产量连续多年世界第一。动物疾病是养殖业面临的最大难题之一,为了降低发病风险,抗生素被广泛应用于动物疫病预防及治疗,而且,部分抗生素因具有促进动物生长的作用而普遍使用。国内抗生素50%以上用于养殖业[1],

• 单位
  吉林省畜牧兽医科学研究院