<正>随着社会经济的高速发展,人们生活水平的大幅度提高,人们越来越重视饮食的健康性和营养价值,其中食用菌是人们比较喜欢的食材,真菌中的双孢菇含有维生素、矿物质、氨基酸等丰富的营养,具有止咳化痰、通便排毒、提高免疫力等功效,但是双孢菌的培养技术难度较高,需要一定的温度、湿度、氧气、营养等,因而导致双孢菌生产成本高,人们的购买力低。玉米秸秆可以为双孢菌栽培提供良好的生长条件,利用玉米秸秆栽培双孢菌不但可