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摘要
黄麻为传统纤维作物，受其他纤维的冲击，其应用受到一定限制，近年来在食用方面的研究和市场应用正在兴起，而药用研究正逐步受到人们关注。文章综述了食用黄麻营养物质、药用成分及其药理功能研究进展，提出黄麻在食品、保健品、医药开发等方面的问题和推广思路，旨在为黄麻开拓新应用领域提供参考。
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黄麻为传统纤维作物，受其他纤维的冲击，其应用受到一定限制，近年来在食用方面的研究和市场应用正在兴起，而药用研究正逐步受到人们关注。文章综述了食用黄麻营养物质、药用成分及其药理功能研究进展，提出黄麻在食品、保健品、医药开发等方面的问题和推广思路，旨在为黄麻开拓新应用领域提供参考。
