基于互动式教学法的《食品标准与法规》教学研究

作者：张帆

来源：现代教育, 2015, (10): 78.

• 《食品标准与法规》
• 教学中
• 互动式教学法
• 食品法规

<正>对于食品工业而言,需要大量的食品标准和法规的专业人才,因而高校食品专业都开设了《食品标准与法规》这门课程,以培养相关人才。该课程由于有过多的标准化基础理论、法规条款,学生学习起来有一定的困难。为了提高学生的学习兴趣并获得良好的教学效果,互动式教学法是有效的教学方法。一、正确认识互动式教学法(一)互动式教学法对《食品标准与法规》教学的影响在《食品标准与法规》教学中,要正确和清晰地认识

• 单位
  长沙环境保护职业技术学院