氢化物发生–原子荧光光谱法测定高盐食品中的微量铅

作者：仲婧宇^*; 王静爽; 孙浩然; 李继民

来源：化学分析计量, 2018, 27(06): 95-102.

• 氢化物发生–原子荧光光谱法
• 高盐食品
• 铅
• 多重水洗赶酸

建立氢化物发生–原子荧光光谱法测定高盐食品中微量铅的方法。试样经硝酸消解,以恒温加热–多重水洗赶酸,直至pH值不变。对实验条件进行优化,负高压为300 V,灯电流为80 mA,原子化高度为8 mm,还原剂为20 g/L硼氰化钾(含7 g/L氢氧化钠)。铅的质量浓度在0～25 ng/mL范围内与荧光强度呈良好的线性关系,线性相关系数r=0.998 5,方法检出限为0.009mg/kg。测定结果的相对标准偏差为0.43%～0.60%(n=11),加标回收率为90.5%～100.6%。食品含盐量在20%之内不影响铅的测定。用该法对高盐食品中的铅进行测定,测定结果与电感偶合等离子体质谱法测定结果相符。该方法扩展了应用范围,适用于基层检测检验机构对高盐食品中微量铅的检测。