后疫情时期我国鹅产业高质量发展策略建议

作者：施振旦; 孙爱东; 郭彬彬; 邵西兵; 沈贵银

来源：中国禽业导刊, 2022, 39(09): 13-16.

<正>我国是世界第一大养鹅大国，鹅饲养量占全球90%以上，年出栏量保持在6亿只左右，鹅肉总产量近200万吨，占全年畜禽肉总产量的2.3%左右。鹅是草食家禽，产业发展符合我国节粮畜牧业发展方向。鹅肉的营养和经济价值高，能够满足人们对于更加安全、绿色、优质、健康蛋白质来源的需求，因此具有较大的市场发展潜力。鹅养殖投资少、见效快，是一个“短平快”的富民产业，同时鹅产业链条较长，也能带来更多的产业附加值，促进农民增收致富。近年来，

• 单位
  江苏省农业科学院