科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为了实地监测陕西省延安市地区烟叶醇化库内外温度变化，探讨其与烟叶醇化品质的关联性。通过实测2019—2021年各月份醇化库内外温度变化，分析温度变化规律。测定经10个月自然醇化的烟叶在不同温度条件下化学成分及致香成分含量，分析温度与醇化品质的关联性。结果显示，2019—2021年醇化库内外温度变化均成单峰型，规律基本一致，均于每年7月达到最高温度。7月份测定烟碱、总糖和还原糖含量均明显低于同年10月份和1月份，而钾、氯含量差异不明显，致香成分总量也在7月高温条件下明显高于其他月份。得出醇化库内外温度变化规律一致，经相同醇化过程的烟叶在高温环境下品质更优，高温加速醇化进程的结论。
-
单位陕西中烟工业有限责任公司
