峨参多糖含量测定与抗氧化作用的研究

作者：王岳峰; 丁昭利

来源：西部中医药, 2015, 28(08): 21-22.

• 峨参
• 多糖
• 含量测定
• 抗氧化

目的:测定峨参提取物中的多糖含量并研究其抗氧化作用。方法:按照硫酸-蒽酮法,在分光光度计620 nm处测定吸光度,按标准曲线所得回归方程计算峨参多糖的含量;同时采用邻苯三酚在碱性条件下能发生自氧化的原理,根据抑制率=[A0-(Ax-Ai0)]/A0×100%,计算不同浓度的峨参多糖对超氧阴离子产生的抑制率来观察其抗氧化作用。结果:峨参提取物中多糖浓度为0.389 9 mg/m L,含量为38.99%;且在0.11 mg/m L浓度内,多糖对超氧阴离子的抑制率随多糖浓度的增加而增强,在0.61 mg/m L浓度之间,其抑制率明显增强,最大抑制率达到31.22%。结论:峨参提取物中的多糖含量较高,且具良好的体外抗氧化活性,为把峨参多糖作为天然抗氧化剂开发提供了科学依据。

• 单位
  西南交通大学峨眉校区