矿山井下食堂

作者：明世祥

来源：工会博览, 2021, (08): 55.

<正>看到新华社记者春节期间在金川镍矿井下采访的报道,我很有感触。特别是看到炊事职工在井下食堂为坚守井下采矿生产的职工准备年夜饭和煮饺子的画面,更是感慨万分,也勾起了我对矿山井下食堂的回忆。几十年前的矿山井下没有食堂,井下工人的班中餐都是采区专门留人把饭送到掌子面或由工人上班自带,许多矿山送餐也只送主食而不送水,工人自带餐更加简单,只揣两个馍夹点咸菜,也不带水。主要原因在于当时带水工具缺乏,像塑料桶、塑料袋都难找。