灌水量对土壤酶活性和四川盆地设施辣椒产量及养分利用的影响

作者：张泽锦; 王力明; 梁颖; 唐丽^*; 刘琼

来源：西南农业学报, 2023, 1-8.

• 辣椒
• 灌水量
• 土壤酶活性
• 产量
• 品质
• 养分利用效率

【目的】探讨四川盆地设施生产系统土壤含水量对土壤酶活性、辣椒产量和品质的影响，提出适宜的灌溉量。【方法】以辣椒品种兴蔬皱辣3号为试验材料，在大棚内进行膜下滴灌试验，设置4个灌水量处理，土壤体积含水率分别控制在35%～40%(T1)、45%～50%(T2)、55%～60%(T3)、65%～70%(T4)，测定土壤脲酶、中性磷酸酶、蔗糖酶、β-葡萄糖苷酶活性及过氧化氢酶活性、辣椒产量、品质和植株N、P、K含量，分析各指标间的相互关系。【结果】土壤酶活性随着灌水量增加而增加，T4的土壤脲酶、中性磷酸酶、蔗糖酶、β-葡萄糖苷酶和过氧化氢酶活性均最高，部分酶活性与T3无显著差异，与T1相比，分别增加48.80%、28.70%、45.60%、100.87%和102.58%。随着灌水量的增加，辣椒产量也增加，T4较T1增加29.05%，T3和T4的辣椒产量无显著差异。辣椒维生素C和辣椒素含量随着灌水量增加而逐渐降低，但灌水量增加提高了辣椒可溶性糖含量。灌水量增加了辣椒果实和地上部分养分(N、P和K)总累积量、N和K生理利用效率及偏肥生产力。T3除了P生理利用效率低于T4，其它养分利用参数与T4无显著差异，K生理利用效率甚至显著高于T4。【结论】当灌水量为4392～4733 kg/hm2(T3和T4)时，辣椒土壤酶活性、产量及养分利用率均处在较高水平。本研究结果为四川盆地设施辣椒灌水量的选择提供了理论和实践参考。

• 单位
  攀枝花市农林科学研究院; 四川省农业科学院园艺研究所