中华圆田螺纤溶活性蛋白的发现及活性研究

作者：孙艳; 袁梦敏; 蔡文杰; 刘嘉颖; 刘建涛^*

来源：江西饲料, 2019, (03): 1-5.

• 中华圆田螺
• 纤溶活性
• 蛋白提取

纤溶活性蛋白研究是当前研究之一,该蛋白具有良好的溶栓效果。中华圆田螺富含活性蛋白。本实验以中华圆田螺为研究对象,采用硫酸铵分段盐析分离和提取得到了活性粗蛋白。纤溶平板法证明其具有纤溶活性,并研究了温度、pH值、金属离子对其纤溶活性的影响。实验结果表明中华圆田螺活性蛋白最适作用温度为58℃;pH值为7～10范围内影响较小,活性较强;Na+、K+对其纤溶活性无影响,Ca2+、Fe3+对其有抑制作用。

• 单位
  江西科技师范大学; 生命科学学院