<正>1热应激表现1.1热应激1936年加拿大病理专家Selye博士第一次提出应激学说,他认为,应激是指机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答所应的总和,或者说应激是机体对向它提出任何要求所做的非特异性应答。热应激是应激的一种形式,是由高温导致的非特异性应答所应。由于肉鸡在集约化高密度的生产过程中,对环境温度的要求非常敏感,一般认为环境温度为10—27℃,肉鸡的生产性能达到最高(即等区),但由于家禽没有汗腺,