菠菜中磷含量的测定

作者：赵俊英

来源：山东化工, 2019, 48(23): 105-107.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.23.042

• 分光光度法
• 菠菜
• 磷含量

本文用分光光度法测定菠菜中磷的含量,探讨了波长、显色时间、显色剂和还原剂等条件对吸光度的影响,在最优条件下测得菠菜中磷的平均含量为597.325 mg·kg-1。该方法具有操作简单、试剂用量少、消解速度快、等优点。

• 单位
  化学化工学院; 陇东学院