灵芝固态发酵中药渣产漆酶及其对偶氮染料的脱色

作者：王锐丽^*; 吴燕; 陈颐辉; 陈琼^*

来源：信阳师范学院学报(自然科学版), 2023, 36(04): 580-587.

• 灵芝
• 漆酶
• 中药渣
• 固态发酵
• 偶氮染料

为提高灵芝(Ganoderma resinaceum)固态发酵产漆酶能力，实现中药渣资源再利用，以中药渣和麦麸为发酵的主要基质，在单因素试验的基础上，以漆酶酶活为考察指标，采用Plackett-Burman(PB)试验和正交试验设计优化固态发酵产漆酶条件，且探究所产漆酶对偶氮染料的脱色能力。结果表明：以质量分数12%的接种量将灵芝种子液接种到中药渣(粒径0.4 mm)与麦麸比例为6∶4、初始含水量质量分数60%、蔗糖质量分数2%、酵母粉质量分数0.6%、Mg2+浓度3 mmol/L、初始pH5.5的固态发酵培养基中，发酵14 d后，漆酶酶活达到(56.13±1.20) U/g。以2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(2,2’-Azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic Acid) Ammonium Salt, ABTS)为介体，漆酶粗酶液与亚甲基蓝、酸性橙7、氨基黑10B进行脱色处理10 h后，其脱色率分别可达46.7%、84.6%和61.1%。

• 单位
  信阳农林学院