苦味食物,各有所长

作者：毛莉莉

来源：农家致富, 2019, (05): 58.

<正>苦味是大部分人都不太喜欢的一个味道,这是因为自然界中的苦味往往是些有毒成分,我们的身体为了保护自己,特意"告诉"味蕾要排斥苦味食物。但苦味食物也含有特定的保健成分,适当吃些"苦",反而对健康有重要调节作用。