反式脂肪酸摄入量与乳腺癌发病风险的Meta分析

作者：陈晓冬; 赵晶晶; 徐宝成^*; 刘茜茜; 丁玥

来源：中国食品学报, 2023, 23(04): 490-502.

DOI：10.16429/j.1009-7848.2023.04.044

• 反式脂肪酸
• 共轭亚油酸
• 乳腺癌
• Meta分析

为探讨反式脂肪酸的摄入量及其在血清中的水平与女性乳腺癌发病风险的关系，检索Pubmed、ISI Web of Science、ProQuest、Science Direct、CNKI、万方、维普等中外数据库，依据系统综述和荟萃分析优先报告条目(PRISMA)进行文献选取、文献筛选、数据提取和质量评估。采用Stata 16.0软件对纳入研究进行Meta分析。结果表明：反式脂肪酸摄入量与女性患乳腺癌风险无关(合并效应量：0.99;95%CI:0.92～1.06;I2=66.9%,P=0)；共轭亚油酸摄入量与女性患乳腺癌风险呈正相关(合并效应量：1.09;95%CI:1.02～1.16;I2=0,P=0.597)；血清中反式脂肪酸的水平与乳腺癌发病风险无关(合并效应量：0.94;95%CI:0.47～1.42;I2=85.3%,P=0)。

• 单位
  河南科技大学; 食品与生物工程学院