<正>近年来，预制菜赛道火热，不仅受到资本青睐，也引来各行业玩家入局，特别是众多餐饮品牌跑步入场，希望借助预制菜业务打造第二增长曲线，西贝就是其中之一。前不久，西贝重磅推出了美食市集新模式，计划将市集模式的餐饮店作为推广贾国龙功夫菜的新渠道。与此同时，西贝创始人、董事长贾国龙透露，将持续投入预制菜，引发外界关注。这个“美食广场、美食课堂、美食超市”三合一的“新物种”，能让贾国龙功夫菜打开C端市场的大门吗?
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