肠道菌群与牛奶蛋白过敏及口服耐受关系研究进展

作者：张伟; 郭宏伟; 刘向增; 王宝西^*

来源：中国实用儿科杂志, 2020, 35(04): 324-328.

DOI：10.19538/j.ek2020040618

• 牛奶蛋白过敏
• 口服耐受
• 食物过敏
• 肠道菌群
• 儿童
• 免疫机制

<正>近年来,儿童食物过敏(food allergy,FA)的患病率呈连年上升趋势,已经成为日益严重的健康问题,对公共卫生服务造成一定的压力[1]。牛奶蛋白过敏(cow’s milk protein allergy,CMPA)是婴幼儿最常见的FA,Yang等[2]最近在我国华南地区进行的一项CMPA流行病学调查发现,婴儿的CMPA患病率为2.69%。牛奶中最主要的过敏原是乳清蛋白和酪蛋白,患儿主要是对乳清蛋白中的α酪蛋白和酪蛋白中的k酪蛋白过敏[3]。根据免疫学机制,CMPA可分为IgE介导(Ⅰ型),非IgE介导(Ⅱ型:细胞毒性反应,Ⅲ型:Arthus型反应,

• 单位
  中国人民解放军空军军医大学; 唐都医院