西湖龙井茶的采摘与制作

作者：贺少雅

来源：少儿国学, 2018, (19): 32-33.

<正>中国被称为茶的故乡,种茶饮茶的历史久远,虽然目前还没有定论,但至少有三四千年。在我国幅员辽阔的国土上,早在唐代,茶就是女子出嫁的高贵礼品,订婚时男方下聘礼称为"茶礼",女方受聘礼称"受茶"。婚礼上,新婚夫妇要给老人敬茶,表示对长辈的尊敬。婚礼也常被人们称为"三茶六礼"。文学作品中也有这方面的记载,比如《红楼梦》第二十五回中,王熙凤就打趣林黛玉说:"既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?"之所以在婚礼中用茶,是因为茶树移植则不生长,茶树多籽,而且四季常青,茶象征着男女之间爱情的坚贞不渝,蕴含着人们对新婚夫妇婚后多子、婚姻美满的祝福。